炒菜用什么油比较好(炒菜食用油哪种最好最健康)
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<p >食用油是我们家家户户必不可少的，我们炒菜最常见的就是猪油了，和植物油。<span >其中植物油的种类很多，有大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、芝麻油。</span></p><p >可这5种常见的食用油，都有什么区别？凉拌油、炒菜油、油炸油分别用哪种油最好呢？</p><img src="https://www.dfrlyy.com/zb_users/upload/2022/02/20220218205426_20723.jpg" img_width="1000" img_height="809" alt="5种食用油，营养专家教你哪种最适合炒菜？快来学学" ><p ></p><p >今天我就和大家说说这5种常见的食用油，帮大家挑选适合自己的食用油，快一起来看看吧。</p><p><strong><span >1.大豆油</span></strong></p><p ><span >产品特点：</span>大豆油是由大豆榨出来的，颜色淡黄色，为清澈透明状。这种油中，以无沉淀物和豆腥味为佳。油的颜色越淡，说明大豆油质量越好。</p><p ><span >营养价值：</span>内含油酸、亚油酸、磷脂等，营养丰富。</p><p ><span >烹饪方式：</span>大豆油适合炒菜、油炸。一般不适合凉拌。</p><img src="https://www.dfrlyy.com/zb_users/upload/2022/02/20220218205429_59860.jpg" img_width="1200" img_height="800" alt="5种食用油，营养专家教你哪种最适合炒菜？快来学学" ><p ></p><p><strong><span >2.玉米油</span></strong></p><p ><span >产品特点：</span>大玉米油是从玉米中提取的，为清澈透明状，闻着有一股清香味。</p><p ><span >营养价值：</span>含丰富的不饱和脂肪酸 ，营养价值高。适合老年人。</p><p ><span >烹饪方式：</span>适合快速烹炒和煎炸食品，也可以凉拌。</p><img src="https://www.dfrlyy.com/zb_users/upload/2022/02/20220218205431_33731.jpg" img_width="1023" img_height="682" alt="5种食用油，营养专家教你哪种最适合炒菜？快来学学" ><p ></p><p><strong><span >3. 菜籽油</span></strong></p><p ><span >产品特点：</span>菜籽油是用油菜籽提炼的。</p><p ><span >营养价值：</span>人体容易吸收，胆固醇含量少 。菜籽油的芥酸含量特别高，心血管不好的人尽量少吃。</p><p ><span >烹饪方式：</span>菜籽油颜色深，油烟大，不适合高温油炸，也不适合凉拌（有股青气味），比较适合炒菜。</p><img src="https://www.dfrlyy.com/zb_users/upload/2022/02/20220218205434_97953.jpg" img_width="1024" img_height="768" alt="5种食用油，营养专家教你哪种最适合炒菜？快来学学" ><p ></p><p><strong><span >4. 花生油</span></strong></p><p ><span >产品特点：</span>花生油是从花生米中榨取的。</p><p ><span >营养价值：</span>有浓郁的花生香味，清澈透明，颜色淡黄。含有不饱和脂肪酸超过、磷脂、维E、胆碱等有益物质，是非常健康的油。食用后也容易消化</p><p ><span >烹饪方式：</span>适合低温炒菜、凉拌、炖煮，不适合煎、炸。</p><img src="https://www.dfrlyy.com/zb_users/upload/2022/02/20220218205436_27509.jpg" img_width="1023" img_height="682" alt="5种食用油，营养专家教你哪种最适合炒菜？快来学学" ><p ></p><p><strong><span >5. 芝麻油</span></strong></p><p ><span >产品特点：</span>芝麻油是从芝麻粒中得到的。</p><p ><span >营养价值：</span>气味芳香，颜色较深，呈淡红色或红中带黄，含有油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，营养最价值高。长期食用具有保健作用。</p><p ><span >烹饪方式：</span>它属于高端食用油。因此不适合煎炸，更适合凉拌、低温炒菜、炖煮等。</p><img src="https://www.dfrlyy.com/zb_users/upload/2022/02/20220218205439_71127.jpg" img_width="1200" img_height="800" alt="5种食用油，营养专家教你哪种最适合炒菜？快来学学" ><p ></p><p><span >好了今天的小妙招就分享到这里，大家如果对于挑选食用油还有什么好的想法和建议 ，欢迎大家在评论区中积极留言。</span></p><p ><strong><span >最后再提醒大家：</span><span ><span >购买食用油时，最好到正规超市选购正规厂家生产的食用油哦！</span></span></strong></p>
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