深圳家新闻 ：央视报道，北京冬奥会活动 员菜单上周在总台融媒体节目《冬奥食堂》宣布 后，激发 宽大 网友的浓重 爱好 。今天（20日）晚上，第二期《冬奥食堂》在冬奥村宣布 了1月27日正式开村的首日菜单：

1月27日北京冬奥村开村日菜单

早餐

世界餐台：

燕麦粥、火腿片、烤培根、煮牛肉早餐肠、煮鸡肉早餐肠、煎鸡蛋、西式炒蛋、煮鸡胸、扒鸡腿（无骨扒）、牛排、蒸加吉鱼、蒸小土豆、煮中东小米；

比萨：

玛格丽特比萨、烟熏鸡肉比萨

意年夜 利面：

意式螺丝面、意年夜 利面（无麸质）、牛肉酱、番茄酱汁

素食餐台：

西式什锦豆、番茄焗豆、扒西红柿、炒蘑菇、蒸西兰花、清炒西芹

中餐餐台：

黄瓜蛋花汤、滑蛋虾仁、荔枝鸡片、炒抱子甘蓝、煮鸡蛋（带壳）玉米发糕、小米粥

亚洲餐台：

日式年夜 酱汤、西式炒蛋、蔬菜炒乌冬面、白米饭（日式寿司米）、日式照烧鸡排、清炒芥兰 黄瓜酱菜、韩式泡菜

明档：

松饼、菠菜卵白 蛋卷、原味煎蛋卷

清真餐：

土豆汤、燕麦粥、煎鸡蛋、西式炒蛋、扁面包、煮牛肉早餐肠、煮鸡肉早餐肠、煮鸡胸、蒸加吉鱼、西式什锦豆、番茄焗豆、扒西红柿、炒蘑菇、蒸西兰花、清炒西芹；

午餐

世界餐台：

土豆汤、扒牛里脊、蒸鸡胸、煮鸭胸、白灼往 皮年夜 虾配胡萝卜、蒸三文鱼配樱桃番茄、蒸胡萝卜、扒西红柿、炒口蘑、炒西兰花、清炒西芹、炒抱子甘蓝、焗红薯、蒸小土豆、土豆泥（无奶油和黄油）煮中东小米

比萨：

玛格丽特比萨、烟熏鸡肉比萨

意年夜 利面：

意式螺丝面、意年夜 利面（无麸质）牛肉酱、番茄酱汁

中餐餐台：

黄瓜蛋花汤、番茄烩牛腩、四喜丸子、荔枝鸡片、滑蛋虾仁、白米饭（东北年夜 米）扬州炒饭

亚洲餐台：

冬阴功汤、日式年夜 酱汤、日式照烧鸡排、羊肉串、蔬菜炒乌冬面、白米饭（日式寿司米）、黄瓜酱菜、韩式泡菜

清真餐：

土豆汤、扒牛里脊、番茄酱烩羊肉配鹰嘴豆和酸黄瓜、蒸鸡胸配西芹、番茄酱烩鸡胸肉、白灼往 皮年夜 虾配胡萝卜、蒸三文鱼配樱桃番茄、西式什锦豆、炒西兰花、煮中东小米、土豆泥（无奶油和黄油）

素食餐台：

土豆汤、法度 炖杂菜（纯素）、清炒西芹、西式什锦豆、炸豆腐

明档：

北京烤鸭、烤培根、煮鸡肉早餐肠、叉烧包、饺子、羊肉片、牛肉片、白菜、菠菜、叶生菜、 罗马生菜、茼蒿、木耳、白萝卜、粉丝、波纹面

晚餐

世界餐台：

土豆汤、扒牛里脊、煮鸡胸、煮鸭胸、蒸往 皮年夜 虾配西芹、煎三文鱼、蒸玉米、蒸南瓜、炒口蘑、蒸西兰花、法度 炖杂菜、炒抱子甘蓝、蒸红薯、蒸小土豆、鹰嘴豆煮藜麦、煮中东小米

比萨：

玛格丽特比萨、萨拉米比萨

意年夜 利面：

意式螺丝面、意年夜 利面（无麸质）、牛肉酱、番茄酱汁

中餐餐台：

黄瓜蛋花汤、萝卜炖牛肉、珍珠丸子、鸡豆花、烤年夜 虾配甜椒粉、白米饭（东北年夜 米）广东腊肠 炒面

亚洲餐台：

冬阴功汤、日式年夜 酱汤、蟹柳鸡蛋烧、罗勒喷鼻 茅炒牛肉、蔬菜炒乌冬面、白米饭（日式寿司米）黄瓜酱菜、韩式泡菜

清真餐：

土豆汤、扒牛里脊、番茄酱烩羊肉配鹰嘴豆和酸黄瓜、蒸鸡胸配西芹、番茄酱烩鸡胸肉、蒸往 皮年夜 虾配西芹、扒三文鱼、盐水煮鹰嘴豆、蒸西兰花、煮中东小米、土豆泥（无奶油和黄油）

素食餐台：

土豆汤、法度 炖杂菜（纯素）白菜豆泡、盐水煮鹰嘴豆、炸豆腐

明档：

扒牛里脊、叉烧包、饺子、羊肉片、牛肉片、白菜、菠菜、叶生菜、罗马生菜、茼蒿、木耳、白萝卜、粉丝、波纹面

宵夜

世界餐台：

土豆汤、西湖牛肉羹、日式年夜 酱汤、蒸西兰花、炒节瓜、烤小土豆、鹰嘴豆煮藜麦

清真餐：

布朗汁炖牛肉、煮鸡胸、蒸往 皮年夜 虾配西芹

比萨：

玛格丽特比萨、萨拉米比萨

意年夜 利面：

意式螺丝面、意年夜 利面（无麸质）牛肉酱、番茄酱汁

明档：

饺子

天天 的菜单部门 菜品有差别 ，八天为一个轮换周期，鲜果台、面包和甜品台、沙拉和调味品台、冷热饮站、谷物餐台为天天 24小时办事 。

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