为什么把生海鲜叫刺身(为什么生吃的海鲜叫刺身)

刺身最常用的材料是鱼，多数是海鱼。扇贝秘鲁风格刺身融合有道这道菜是将日式刺身和秘鲁风味相结合，口味酸辣，非常适合作为头盘，sashimi（刺身）一词是日本室町时代（1392－1573年）开始产生的，我们一般俗称生鱼片。刺身就是生鱼片，是将鱼、贝肉或牛肉等按需求改刀成片，食用时佐以酱油与芥末调和成的酱。

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