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家园小助手

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干鱼肚怎么水发(水发干鱼肚的方法图解)

家园小助手发布于2022-7-22 15:24 82 次浏览 0 位用户参与讨论 [复制链接]

鱼肚鱼胶应该怎么涨发呢。以上就是Vivi针对做甜品的鱼肚怎么涨发。蒸好的鱼肚泡冷水放冰箱冷藏将蒸好的鱼肚泡在冷水中，放在冰箱冷藏室浸泡2448小时，泡鱼肚期间最少换一次清水，视鱼肚的厚度大小来调整浸泡时间。干鱼肚蒸至发软缩卷先将干鱼胶洗一下，然后在蒸笼上大火蒸310分钟，蒸到鱼肚发软并缩卷即可，具体视鱼肚的厚度大小来调整蒸的时间。