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用蒜蓉做素材也非常好吃，接下来给大家介绍一道蒜蓉粉丝娃娃菜的做法。准备好一个大脸盆，把锅里熬好的蒜蓉倒入，再把剩下的1/4的蒜泥加到熬好的蒜蓉里，慢慢搅拌，吸收油温的余热，使蒜蓉恰到好处香味达到最佳最浓。娃娃菜，粉丝，蒜，生抽，糖，鸡精，蒜蓉辣酱步骤1。粉丝用水浸泡二十分钟左右至软，娃娃菜从中间切开然后再切成4瓣或者多瓣，看个人喜好啦，大蒜去皮剁成蓉2。小米椒切碎，香葱切碎3。锅烧热，放油，倒入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖鸡精煮开，盛出备用4。在盘上先铺粉丝再铺娃娃菜，将蒜蓉酱汁淋在娃娃菜身上，放蒸入锅中隔水大火蒸10-12分钟5。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰就可以了。 
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