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2022.08.03
西红柿去皮,美食痴人重点讲解一下,西红柿顶部打十字花刀,焯热水10秒捞出,把西红柿皮撕掉,切成指甲盖大小待用。制作西红柿鸡蛋汤热锅沸油,中火慢慢翻炒西红柿,炒至西红柿出沙,加开水胡椒粉和适量盐,汤汁烧开勾薄芡,倒入蛋液盖锅盖。选食材西红柿汁水很少,果皮发硬的,做出来的汤味道很淡,不选择做西红柿鸡蛋汤食材。
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