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家园小助手 发布于2022-7-22 17:31 47 次浏览 0 位用户参与讨论 [复制链接]

什么是空气炸锅?有哪些优点?

  由于油少了自然就对人体没有危害了,其口感和油炸的食物差不多,就是稍微会有点干,不过不影响口感。但是做空气炸锅的目前比较主流的就是飞利浦这个牌子了。

空气炸锅优点

第一、便捷性

空气炸锅是一种高科技产品,它能够利用高速空气循环技术进行烹饪,相比于传统的锅具而言,空气炸锅的使用更加方便,就好像傻瓜相机一样,只要按照说明书上的提示进行操作,每个人都能够做出非常可口的油炸食品。

空气炸锅到底实不实用

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空气炸锅

空气炸锅好用吗?在家中的实用率高吗?

空气炸锅是最近几年兴起的一件家用厨房用品。因为人们对健康的关注越来越多,低脂低盐的饮食习惯让更多的人接受,空气炸锅就打着低脂的旗号,不用油,能够做出任何的油炸食品,这个概念一经推出就受到人们的关注,我在关注空气炸锅一年后还是没能忍受住诱惑,果断的买了一个空气炸锅。

空气炸锅对我而言就是懒人的福音,非常的好用。我喜欢吃油炸食品,但是我们都知道油炸食品吃多了不健康,同时外面卖的油炸食品的油都是反复的炸制过其他的东西的,不是很干净,自己在家动手用油炸东西,比较难以控制油温,对小姑娘来说还是比较危险的一件事情。空气炸锅正好能够解决掉这两个问题,我平时喜欢吃的鸡翅和薯条直接腌制好放入空气炸锅中就不用理会空气炸锅了,按照说明书上的时间温度,设定好空气炸锅的时间和温度,自己可以去做别的事情,不一会,空气炸锅就会自己提示东西已经做好,可以开吃了。

空气炸锅在家中实用率的高低,要看自己是一个喜好吃哪种食物的人了。不同的人群,空气炸锅的实用率不同。但是对大部分分人来说,空气炸锅的实用率很高,,毕竟大多数的人都很喜欢吃油炸食品,然而,普通的油炸食品又不是很健康,为了吃上健康的油炸食品,空气炸锅的作用就发挥出来了。

空气炸锅不仅仅能做油炸食品,还可以做一些烤制的食物,像是烤生蚝,烤扇贝,烤披萨等,这些我们都只需要买原材料,处理干净,直接放到空气炸锅中就可以,方便快捷,健康卫生,空气炸锅作为近年来新兴起的厨房用具,深得我的喜爱。没有用过,,你皮肤有点过敏还是谨慎一点为好..!我认为空气炸锅不好用,在家里的利用率不高。能够用的食品非常少,对一般家庭而言其实是个鸡肋。挺好用的,我之前就用过。在家中的使用率挺高的,可以买一些半成品直接往锅里一放,不需要倒油,就可以炸出好吃的东西。好用,因为空气炸锅弄出来的东西有水分,还好吃,不高,因为它不一定健康。

空气炸锅到底实不实用

空气炸锅好用吗

空气炸锅的原理很简单,类似一个小烤箱,里面有一个加热体,通过类似风扇的组件,使热空气循环,使食物进行脱水的过程。

空气炸锅的优点

1、几乎不用油,达到油炸的口感,还能滤出肉类本身的油脂,很健康。

2、速度快,省事。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐,之后不用人照看。2人份的肉类大约20分钟可以完成,当然也根据食材的厚度需要做适当调整,整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。

3、口感上与真正的油炸基本上无差异,即使嘴巴挑剔的同学,在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话,空气炸锅还是有能力完胜的。

4、制作1-2人份的食物很得心应手,吃多少炸多少。不像真正油炸食物,因为用了那么一大锅油,所以要炸好多,不马上消灭掉的就不好吃了。

空气炸锅的缺点

1、清洗不是很方便,尤其滤网,需要用清洁剂泡一段时间再洗。

2、体积比较大,而且在制作的时候,有热空气挥发出来,还是带着食物味道的,所以需要找一个有足够空间,且通风好的位置,或者放在抽油烟机下使用。否则时间久了,屋子的墙壁会附着一层油脂。

3、最高温度只有200度,如果温度再高点,烹饪食物的时间会缩短不少。

4、如果烹饪很多人份的食物,空气炸锅则会非常力不从心。

5、用后要拨掉插头,并且温度旋转到最低。食物做好之后,大多数人都会赶紧去吃掉,拨插头的环节往往就忘记了,如果能在锅体上增加个开关就完美了。

6、无论是真油炸,还是空气炸,或是烤箱,对食物而言都是脱水的过程。脱水的东西吃到胃里,食物会吸收身体的水份,使身体缺水,然后皮肤不好,毛孔会大。

使用空气炸锅的技巧

1、裹面包糠的炸物如果表面不刷油的话,视觉效果不理想,但口感没问题。

2、食物本身含油脂越多,炸出来的效果越好,同时滤出的油也很多。

3、超市出售的速冻食品炸出来的效果很好,但尽量避免购买包裹物为面包糠的。

4、自制的炸鸡块,需要切的大块一些,太小的话影响口感。

5、食物本身没有油份的,比如蔬菜,需要在食物表面薄薄刷一层油,炸的过程不会沾,而且口感也不错。

6、炸制的时间和食材的量有很大的关系,只要把握一个原则:多的话时间就长点,少的话时间就短些。

7、可以先预热锅体,再将食物放入;或者直接冷锅放入食物,炸制和预热同步。如果是肉类的话,用第一种,可以更好的锁住肉里面的水分。好用也不好用。

不用油,如果是炸肉类等富含脂肪的东西,效果非凡。

锅子很大却只能放一点东西炸,如果放东西太多炸的很不均匀,如果是炸薯条这种不含油脂的东西,口感不如油炸。刷一点油会适当好转。


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