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罗非鱼有很多种做法清蒸罗非鱼红烧罗非鱼香烤罗非鱼等等。因为罗非鱼这道菜相当家常,没有发现有什么特别之处,直到有次到台湾旅游,吃到当地原住民做的盐烤鲷鱼罗非鱼,真的是刷新我对罗非鱼的认识,唯一的佐料就是粗盐,没有一滴油一滴水。罗非鱼1条1.5斤左右葱2根姜1块花椒2克八角2个盐30克生抽20克清水1000克油适量花椒粉辣椒粉孜然粉各适量1首先先把罗非鱼去麟清洗干净,然后切成两半。


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