炸薯条的做法是怎样的(炸薯条应该怎样做)

下面我给大家分享，我个人的制作经验炸薯条。炸薯条的做法1。土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条2反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出3。用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分4。待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬；拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀5。锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分。

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