深圳10大特色美食

1、玉簪虾球
玉簪虾球是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。芦笋只取顶端部分，因其外形酷似玉簪。这道菜使用冰鲜虾即可，如果是用新鲜的活海虾，不易剥壳。


2、钵仔糕
钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。


3、猪肚包鸡
猪肚包鸡又名“凤凰投胎”，广东客家地区客家名菜之一，把鸡放进猪肚里加上各种名贵药材炖汤而成，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，不仅去病强体，也有养生保的’功效。


4、 南澳海胆
深圳南澳海胆以其肉质鲜嫩、味道清甜而远近闻名。每年的农历三、四月，正是海胆最肥美的时候，许多游客纷纷结伴专程抵达南澳，一品海胆鲜味。但注意并不是所有的海胆都可以吃，有不少种类是有毒的。


5、福永乌头鱼
深圳乌头鱼主要产自西部合澜海域咸淡水交汇处，以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。


6、龙岗三黄鸡
深圳地区的精品特产，样貌特别，与惠州市惠阳区的三黄鸡是同种。“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味。


7、西乡基围虾
基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。


8、南澳鲍鱼
<p>素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳镇，其水产资源久负盛名，是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺